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開(kāi)咖啡館,只有情懷是不夠的。除了一腔熱血,更需要科學(xué)的策略與方法。一家咖啡館遠遠不是提供一杯咖啡和一個(gè)休息場(chǎng)所那么簡(jiǎn)單,它所滿(mǎn)足的是疲憊的工作人群對體面生活和精神撫慰的期許。所以在咖啡廳裝修一定要注重設計風(fēng)格創(chuàng )新。那咖啡店的裝修設計有哪些需要注意的地方呢?
河南蟻族裝飾工程有限公司專(zhuān)注連鎖店鋪裝修15年致力于連鎖品牌社會(huì )價(jià)值
開(kāi)咖啡館,只有情懷是不夠的。除了一腔熱血,更需要科學(xué)的策略與方法。一家咖啡館遠遠不是提供一杯咖啡和一個(gè)休息場(chǎng)所那么簡(jiǎn)單,它所滿(mǎn)足的是疲憊的工作人群對體面生活和精神撫慰的期許。所以在咖啡廳裝修一定要注重設計風(fēng)格創(chuàng )新。那咖啡店的裝修設計有哪些需要注意的地方呢?
一、咖啡店外部形象裝修設計
1.咖啡店外裝形象的效果:必須與咖啡店品位符合,同時(shí)注意個(gè)性的表現與印象的塑造,而且要保持美感。
2.招牌“易見(jiàn)效果”的表現:對于“易見(jiàn)高度”的把握,要使它在遠處仍可以一目了然,且要注意規格的適合性。
3.店頭的整個(gè)設施:必須要能表現好的店面形象,避免有污損狀況,甚至要考慮打烊后的店頭表現。
4.便于入店的進(jìn)口:要有適當的店頭開(kāi)放度,并且易于看到咖啡店內部,同時(shí)要能有親切感。
5.店面櫥窗的魅力:櫥窗的表現要能與風(fēng)格相稱(chēng),同時(shí)要具有吸引力,進(jìn)而要具有誘導性。
二、咖啡店內部配置
1.樓面配置的合理性:有關(guān)主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時(shí)要注意服務(wù)形式的運用。
2.“集視效果”的表現:對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等,都要注意。
3.店內的誘導性與巡回性:對于主通道的寬度及層次的表現要協(xié)調,通路要保持順暢。
4.動(dòng)作的運用合理:使客人能夠有易見(jiàn)效果,而且要注意流暢。在服務(wù)人員的待客動(dòng)作上,要能夠易于接近顧客且縮短距離。
5.推銷(xiāo)相關(guān)業(yè)務(wù)人員的機能:對于服務(wù)人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用,均要配合業(yè)務(wù)的需要。
三、咖啡店陳列裝飾
1.重點(diǎn)是咖啡品牌的表現:要能塑造話(huà)題性效果,而且在搭配與組合上要強調效果的發(fā)揮。
2.銷(xiāo)售咖啡品牌的適宜性:對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類(lèi)與展示,要做到易見(jiàn)與易接觸。
3.有效陳列范圍的活用:對于適當高度的掌握,避免過(guò)高或過(guò)低的現象,而且要能夠便于客人的接觸。
4.咖啡店內部裝飾與氣氛的把握:整個(gè)大堂的豐富感與活力表現,并注意季節性氣氛塑造與相關(guān)道具的運用。
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